noordzeekrab
koolrabi | limoenblad |  radijs
supplement Belgische kaviaar +€20

kreeft
tuinboon | erwt | opgelegde citroen

groene asperge
petruis | catch of the day | beurre blanc

wagyu*
ossenstaart | bouillon | enoki

lams ‘axuria’
2 bereidingen | aubergine | artisjok 

rabarber
meringue | citrus

assortiment kaas +€15 

kaas ipv dessert + €8